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磷酸氢二钾 DKP

发布时间:2020-06-02 11:13

磷酸氢二钾 DKP

化学名称:磷酸二氢钾

简称:二钾

化学式:K2HPO4

CAS NO. :7558-11-4

执行标准: GB25561-2010

性状

外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。无水磷酸氢二钾加热到204℃时转化为焦磷酸钾。 

用途

在食品中用作发酵,调味剂,膨松剂,缓冲剂,乳制品的温和碱性剂。

包装及贮运

内塑外编,每袋净重25Kg,贮于通风干燥处。

指标名称指标值
主含量(以 K2HPO4干基计)%≥98.0
PH值8.6-9.4
重金属 (Pb)%≤0.001
砷(As)%≤0.0003
氧化氟 (以F计)%≤0.001
水不溶物%≤0.2
K2O%≤53.0
P2O5%≤40.0
干燥减量%≤2.0
铅(Pb)%≤0.0002